Aroniówka jest popularną nalewką z aronii. Pita jest zazwyczaj ze wglądu na swoje duże walory smakowe, jednak nie można zapomnieć, że nalewka z aronii posiada właściwości prozdrowotne. Podstawowe działanie nalewki z aronii to oczyszczające organizm z toksyn oraz obniżające ciśnienie krwi. Owoce aronii polecane są również osobom chorującym na raka – ich spożywanie ma łagodzić skutki chemioterapii. Owoce aronii w stanie surowym ze względu na swój specyficzny cierpki smak są rzadko spożywane. O wiele częściej aronie jemy w postaci przetworów lub pijemy jako nalewkę. Poznaj przepis na nalewkę z aronii oraz dowiedz się, czemu warto ją pić.

Owoce aronii – co trzeba o nich wiedzieć

Aronia nie jest typową polską rośliną. Do Europy sprowadzono ją z Ameryki Północnej i do dziś nie rośnie ona u nas w stanie dzikim. Uprawy aronii doskonale jednak czują się w polskim klimacie, natomiast Polacy doceniają właściwości aronii. Wskazuje się, że Polska jest jednym z krajów, który przoduje w uprawie tej rośliny. Aronia rodzi ciemnofioletowe owoce, przybijające jarzębinę. W smaku są one cierpkie i nadają przetworom i napojom z aronii kwaskowatości. Dżemy, konfitury czy nalewki wykonuje się z dojrzałych owoców aronii, które zbierane są wczesną jesienią, najczęściej we wrześniu lub pod koniec sierpnia.

Aronia – witaminy i minerały

Mówi się, że aronia jest najzdrowszym owocem jagodowym na świecie. Wynika to z tego, że zawiera ona wiele cennych witamin oraz składników mineralnych. W owocach aronii znajdziemy m.in. witaminy B2, B6, C, E, P, PP oraz prowitaminę A (beta-karoten), mangan, miedź, bor, jod, kobalt, molibden, katechiny, antocyjany oraz polifenole.

Owoce aronii nie należą również do zbyt kalorycznych. W ich 100 g znajduje się ok. 50 kalorii. Skład owoców to 10 g węglowodanów, 4 g cukrów, 2 g białka oraz 6 gramów błonnika pokarmowego, resztę masy stanowi woda.

Właściwości nalewki z aronii

Nalewka z aronii ma niezwykłe właściwości prozdrowotne. Wynikają one ze składu owoców, z których jest stworzona. Do podstawowych właściwości nalewki z aronii zalicza się:

  • działanie odżywcze oraz antytoksyczne;
  • zwalczanie wolnych rodników powodujących powstawanie w organizmie wielu chorób;
  • spowolnienie tempa przyswajania glukozy we krwi;
  • regulację nadciśnienia tętniczego;
  • zapobieganie odkładaniu się złego cholesterolu, a co za tym idzie wspomaganie profilaktyki antymiażdżycowej i chorób serca;
  • łagodzenie stanów zapalnych drobnych naczyń krwionośnych;
  • hamowanie procesów starzenia się komórek;
  • poprawianie funkcjonowania gospodarki tłuszczowej;
  • uodparnianie skóry na działanie promieni słonecznych UV;
  • wspomaganie przemiany materii i pracy układu trawienia;
  • wspomaganie procesów rozkładu węglowodanów, tłuszczy i białek w organizmie;
  • poprawienie pamięci i koncentracji;
  • wspomaganie pracy narządu wzroku oraz minimalizowanie ryzyka wystąpienia zaćmy, zwyrodnienia plamki żółtej czy jaskry;
  • działanie antybakteryjne i przeciwgrzybiczne;
  • zapobieganie stanów zapalnym w organizmie;
  • podnoszenie ogólnej odporności immunologicznej.

Czym jest aroniówka?

Nalewkę z aronii, czyli inaczej aroniówkę można kupić w sklepie lub przygotować samodzielnie. Proces jej wytwarzania nie jest trudny. Aroniówka jest napojem alkoholowym o smaku aronii. Jak większość nalewek ma właściwości prozdrowotne i może być stosowana jako naturalny lek na wiele drobnych dolegliwości. Dodatkowo nalewka z aronii może być pita dla jej walorów smakowych. Warto pamiętać, że nalewka z aronii zachowuje o wiele więcej właściwości prozdrowotnych, iż podkuty z przetworzonych owoców tej rośliny takie jak soki czy konfitury. Wynika to z tego, że przy produkcji aroniówki nie dochodzi do obróbki cieplnej, dzięki temu nie traci się cennych witamin i minerałów.

Przepis na nalewkę z aronii

Przepisów na nalewkę z aronii w Internecie można znaleźć bardzo wiele. Dostępne są zarówno te mówiące jak przygotować aroniówkę z alkoholem, jak i bez niego. Jeśli nalewkę robi się pierwszy raz, warto skorzystać z najprostszego i znanego od wieków przepisu. Mówi on, aby dojrzałe owoce aronii zasypać cukrem oraz zalać spirytusem. Taką mieszankę odstawia się na miesiąc i po tym czasie filtruje przez gazę. Gotowy płyn przelewa się do szklanych butelek. Butelki z nalewką z aronii najlepiej jest przetrzymywać w chłodnym i zaciemnionym miejscu np. piwnicy. Wskazuje się, że najlepiej smakuje napój, który miał czas poleżakować i dojrzeć.

Koneserzy aroniówki mogą postawić na bardziej skomplikowane przepisy np. nalewkę z aronii z miodem,  z cynamonem i wanilią lub  liśćmi wiśni.

Nalewka z aronii – kiedy nie można jej pić?

Nalewka z aronii jest napojem na bazie alkoholu, dlatego z jej spożyciem trzeba uważać. Należy ograniczyć picie aroniówki, tak aby się nie uzależnić. Warto też pamiętać, że w owocach aronii znajdują się spore ilości kwasu szczawiowego. Kwas ten utrudnia wchłanianie się do organizmu minerałów wapnia i magnezu, a dodatkowo krystalizuje się w drogach moczowych. W efekcie tego mogą powstawać kamienie. Lekarze zalecają więc spożycie nalewki z aronii z dużą ilością wody, aby zapobiegać problemom z wydaniem moczu.

[Głosów:0    Średnia:0/5]

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Please enter your comment!
Please enter your name here